Koolrabi

terug naar de Kookstekpagina
probeer eens:
– in blokjes gestoofd als bloemkool of door de roerbak
– als soep: pittig met sambal of zacht met room
– rauw geraspt met bijvoorbeeld rode biet, uitje, peterselie
– in plakjes als bodem voor borrelhapje
– paarse iets zoeter dan witte

– n.b. het blad is ook lekker door soep of nasi