Maxi courgette!

Beste mensen,

Dank jullie wel voor een gezellige winkelochtend afgelopen zaterdag! De supergrote maxi courgette bracht heel wat te weeg. Wat leuk dat jullie ook nieuwsgierig waren hoe zwaar zo’n courgette weegt!IMG_3333 En hoeveel was ie nu om 13.10 uur? Minder dan toen we hem vonden. En zo waar kwamen klanten om 13.15 terug om te horen of zij misschien de gelukkigen waren…..Er zijn 3 mensen die goed hebben geschat. Ze krijgen alle drie een kilo gratis courgette de volgende keer als ze in de winkel zijn. We hebben met ons team ook eerder van de week een poging gewaagd. IMG_3322En dan nu de uitslag van de courgette die we vele dagen over het hoofd hebben gezien, en dat terwijl we elke dag courgettes snijden…………de maxi courgette woog op zaterdag 23 juli om 13.10:  6 kilo en 5 duizendste gram. De winnaars hadden alle drie 6 kilo opgeschreven. Van harte gefeliciteerd! IMG_3334

Rode bessen plukken en dan?

Beste mensen,

Nu is de rode bessen tijd voorbij is en kunt u niet langer zelf te plukken tijdens winkeltijden. SNIK,Snik, want ze waren heerlijk! En wat was er dan lekkerder om met de bessen een heerlijke taart te bakken. Fleur heeft het recept geleverd:tarta de coacaze rosii2

Springvorm met een diameter van 26 cm.

200 g rode bessen
1 kop bloem
1/2 kopje water
1/2 kopje suiker
3 eetlepels olie
1-2 theelepels vanille-extract
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel azijn
1/4 theelepel kurkuma voor kleur (optioneel)
snufje zout

Meng het water met de suiker, olie, zout en vanille-extract tot de suiker is opgelost. Voeg de bloem beetje bij beetje toe, roeren om klontjes te voorkomen. Voeg ten slotte de kurkuma, azijn en bakpoeder toe, en meng het goed. Vet een cakevorm met een beetje olie in en verdeel het mengsel in een cakevorm. En strooi de bessen er over. Bak het ca. 30 minuten in de oven op een matig temperatuur van ca 175C. Laat de cake afkoelen.

Er zijn ook geplukte bessen in de winkel. Heeft u al eens rode bessen met chocolade vla/  ijs geprobeerd?                                                                                                                          Voor groenten en ander fruit bent u ook welkom natuurlijk!

Zin om met de rode bessen oogst te helpen? Neem contact op met Renee.

Er valt veel te genieten op de tuinderij al kijken we met u uit naar een zonnetje! Dit is de bloeiwijze van de paarse aardappels.

IMG_3214